Torta de manteca de Marchena

HISTORIA

Desde hace varias décadas, fueron los abuelos de los actuales propietarios quienes comenzasen a elaborar y vender dulces por Marchena. Horneaban los pasteles en las casas de los vecinos y los iban vendiendo de feria en feria, en la calle, en los trenes..., comenzando así la fama de sus dulces y provocando que la familia Corpas se asentase definitivamente en la localidad.

Hablar de repostería y de Marchena es hablar, como no, de las tortas de manteca. Este producto es un clásico, pero quizás para el consumidor de fuera sea un poco salado.